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ゴーヤーの記録(その3) [食]

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ゴーヤは切り刻まれて「だし」の具になりました。
って、「ダシ」じゃなくて「だし」です、山形の。

醤油ベースのタレにうまく絡んで、苦味もほどほどで美味しくいただいています。

 


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